花生醬冷麵

2017 年 04 月 24 日發佈 列印
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天氣開始炎熱,吃一碗冷麵特別開胃。簡單的自調花生醬汁,拌入烏冬或蛋麵內,清涼不膩。加了辣椒更香辣開胃,超簡單易做又美味,絕對是夏日快速午餐之選!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 麵條 2人份
  • 花生醬 3湯匙
  • 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 辣椒油 適量
  • 1茶匙
  • 適量
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 薑蓉 2茶匙
  • 蔥花 適量
  • 辣椒 1隻
  • 1

    將麵煮熟,用開水沖一沖,放在碗內備用

  • 2

    將所有調味料、薑蓉和蒜蓉拌勻,放入煲內,加水煮至醬汁幼滑

  • 3

    將醬汁與麵拌勻,灑上芝麻、蔥花和辣椒即成!

  • 4

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