原豉醬薑絲蒸太陽魚

2017 年 04 月 11 日發佈 列印
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這類養魚肉質不錯，夠嫩滑 。

食材 （5-6人） 5分鐘內

食材

  • 原豉醬 1湯匙
  • 太陽魚（約2條） 400克
  • 雞粉 1茶匙
  • 薑（切絲） 2片
  • 胡椒粉 少許
  • 糖 少許
  • 麻油 少許
  • 蒜頭（切碎） 少許
  • 乾蔥（切碎） 少許
  • 蔥花 少許
  • 芫茜 少許
  • 黃酒 1茶匙
  • 1

    太陽魚

  • 2

    原豉醬汁

  • 3

    將醬汁淋上魚身

  • 4

    蔥，芫茜

  • 5

    材料： 原豉醬 1湯匙 太陽魚 400克 (約 2 條) 雞粉 1 茶匙 薑 2 片（切絲） 胡椒粉 少許 糖 少許 麻油 少許 蒜頭（切碎）少許 乾蔥（切碎）少許 蔥 少許 芫茜 少許 蔥花 少許 黃酒 1茶匙 做法 : 清洗太陽魚隔乾水份 , 放在碟上 , 將原豉醬 , 雞粉 , 糖 , 胡椒粉 , 麻油 , 少少黃酒混和 , 再淋上魚身上 , 水滾放入蒸 5 分鐘 , 放上蔥花 , 爆少少蒜頭乾蔥淋少少熟油 , 完成 .

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