【日式咖哩飯】

2017 年 03 月 25 日發佈 列印
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咖哩飯最重要一步驟『爆香』，讓咖哩更濃郁香！
配上白米飯，好吃 ～

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞腿肉切塊 １隻
  • 洋蔥切絲 １顆
  • 紅蘿蔔 (滾刀切塊) ２根
  • 馬鈴薯 (滾刀切塊) ３顆
  • 咖哩塊 ６小塊
  • 1

    食材備好。

  • 2

    起鍋熱油，洋蔥先下鍋爆香。

  • 3

    雞腿肉下鍋拌炒。

  • 4

    紅蘿蔔、馬鈴薯也下鍋，加水燉煮。水量需要淹過食材。

  • 5

    水滾後，加入咖哩塊調味。蓋上鍋蓋轉小火繼續墩煮。

  • 6

    待紅蘿蔔、馬鈴薯軟，雞肉熟，即完成。

  • 7

    盛碗白飯，淋上咖哩醬，就可以開動啦 !

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