✨焗蜜糖芥末雞翼✨

2017 年 03 月 21 日發佈 列印
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今天臨時要煮飯,隨手解凍了一包雞亦,剛好雪櫃有樽原粒芥末,便做了這個簡單又好味的菜式。當Party小食或送飯都可以!🤗✨詳細食譜: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1436392473068760&id=1105689599472384

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞中亦 15隻

醃料

  • 蒜鹽 適量
  • 老抽 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 香草 2茶
  • 蜜糖 1茶匙
  • 原粒芥末 1茶匙
  • 橄欖油 少量
  • 迷迭香 1條
  • 1

    先用蒜鹽均勻灑在雞中亦表面,待用。然後預備醃料

  • 2

    把老抽、黃糖、香草、蜜糖、芥末混和,把雞亦放在一起醃約10分鐘,然後放在焗盤上,輕揉一下迷迭香,放在雞亦上面,會增加香草氣味。

  • 3

    用預熱焗爐,放入雞亦,200度焗10分鐘。取出,把餘下的醃汁再塗一層,並額外在雞亦表面掃多一層蜜糖和少量橄欖油,再焗多3分鐘。這樣雞亦焗出來會更光澤✨

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