【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼

2017 年 02 月 01 日發佈 列印
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過年又做糕點又要煮大餐請客很累吧!這次做一道非常簡單的,偷懶一下:)

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 15隻(500 克)
  • 2片
  • 叉燒醬 4 湯匙
  • 蜜糖 2 湯匙
  • 1

    把雞中翼放到鍋中,注入常溫水至蓋面,加入薑片,以小火煮至接近滾起,夾起雞翼 即買

  • 2

    印乾雞中翼 即買 的水份。

  • 3

    加入叉燒醬拌勻醃 2 小時或以上。

  • 4

    預熱焗爐至200°C。在烤盤上鋪上錫紙,再放上網架,在網架上掃油。放上雞中翼 即買 ,正面向上,掃上醃料,放入焗爐中層焗 10 分鐘。

  • 5

    取出把雞翼 即買 翻面,掃上醃料,再焗 10 分鐘。

  • 6

    取出,掃上蜜糖,多焗 1 分鐘。

  • 7

    取出,把雞翼 即買 翻面,掃上蜜糖,最後多焗 1 分鐘即成。

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