【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼

2017 年 02 月 01 日發佈 列印
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過年又做糕點又要煮大餐請客很累吧！這次做一道非常簡單的，偷懶一下：）

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 15隻（500 克）
  • 薑 2片
  • 叉燒醬 4 湯匙
  • 蜜糖 2 湯匙
  • 1

    把雞中翼放到鍋中，注入常溫水至蓋面，加入薑片，以小火煮至接近滾起，夾起雞翼 即買 。

  • 2

    印乾雞中翼 即買 的水份。

  • 3

    加入叉燒醬拌勻醃 2 小時或以上。

  • 4

    預熱焗爐至200°C。在烤盤上鋪上錫紙，再放上網架，在網架上掃油。放上雞中翼 即買 ，正面向上，掃上醃料，放入焗爐中層焗 10 分鐘。

  • 5

    取出把雞翼 即買 翻面，掃上醃料，再焗 10 分鐘。

  • 6

    取出，掃上蜜糖，多焗 1 分鐘。

  • 7

    取出，把雞翼 即買 翻面，掃上蜜糖，最後多焗 1 分鐘即成。

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