一人前碟頭飯(2)
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 京燒醤 適量
- 海南雞醤 半包
- 藜麥 1湯羹
- 蛋 1隻
- 米 適量
- 魚柳 件
- 白菜 適量
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1
先將急凍魚柳冲洗抹亁,以京燒醤醃二小時或以上,加入少量油煎香兩面、喜歡的可灑幾滴酒在面上。
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2
米加上藜麥注入水加上現成「海南雞醤」半包,(一人份量計), 按下飯製至跳製立時倒入白菜令熱力令菜葉滾熟。
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3
蛋煎至七成熟便可離火,讓熱力令其餘蛋白及蛋黃自然熟。
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4
簡單得來又不失味道~~ ★京燒醤可在香港(吉之島)超巿有售 ★海南雞醤我買上一般超市買到的方便(新加坡風味海南雞飯香料醤) ★藜麥亦可在大型超市買到。