霸王花無花果鮑魚骨湯

2016 年 09 月 09 日發佈 列印
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好耐冇煲湯，今次煲返個滋潤D既靚湯潤下先?
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 霸王花(乾) 1束($10)
  • 無花果 6粒
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 蜜棗 2粒
  • 水 3L
  • 鹽 少許
  • 鮑魚骨 2舊
  • 1

    霸王花用水浸軟身，洗乾淨切去尾部硬身的地方；紅蘿蔔去皮切件，粟米切件備用； 鮑魚骨切件飛水備用；

  • 2

    水滾放入所有材料，大火30分鐘再轉細火煲2小時，最後放少許鹽就完成

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