韓式涼拌西洋菜 미나리무침

2016 年 08 月 27 日發佈列印

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多數用來煲湯的西洋菜，年糕媽媽用了來做韓式拌菜餸飯食又不錯喔! 西洋菜性涼，營養豐富，口感脆嫩，有潤肺止咳化痰利尿作用。

食材（1-2人） 30分鐘內

食材

西洋菜 170g
蒜蓉 1湯匙
韓國/日本麻油 2湯匙
鹽 1/4茶匙
炒香芝麻適量

1
洗淨西洋菜備用。
2
煲裡倒入適量水煲滚後放入西洋菜，烚大約45秒變諗就取出。
3
把西洋菜沖凍水讓它冷卻後，
4
用手榨乾西洋菜多餘的水份，加入蒜蓉、韓國麻油和鹽，
5
用手拌勻試味。
6
最後加入適量炒香芝麻拌勻即可。
7
完成。

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