[15分鐘慳家食譜] 辣肉碎扒娃娃菜

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
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好野味有菜又有肉,打斧頭之作$14攪掂!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 娃娃菜 2棵
  • 肉碎 $10
  • 子天椒 (吾怕辣可以放1條) 半條
  • 1片

調味料

  • 生抽 1湯羮
  • 少許
  • 少許
  • 少許

芡汁

  • 李錦記蠔油 2湯羮
  • 生抽 1茶匙
  • 100ml
  • 生粉 (加少許水撈均) 1茶匙
  • 1

    水滾(加少許油鹽糖)和薑,放入娃娃菜烚至熟,盛起在碟上備用;

  • 2

    熱好油鑊,放入肉碎炒香至熟,加入芡汁材料(生粉除外),煮至滾起才倒入生粉芡,最後將肉碎淋在娃娃菜面便完成

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