消暑袪濕-馬碲紅蘿蔔豬橫脷湯
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 豬橫脷 (切半) 一條
- 紅蘿蔔(切件) 一條
- 豬展 即買 骨(切件) 一斤
- 馬蹄(去皮) 半斤
- 赤小豆,扁豆 各5湯匙
- 水 十碗
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1
扁豆；赤小豆浸洗片刻，倒去水分備用
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2
豬骨洗淨，煲沸水，汆水，備用
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3
豬橫脷去除底部白色筋膜及脂肪, 洗淨切半後汆水, 再用水沖乾淨
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4
待水滾後加入所有材料大火煲半小時,再轉小火煲一個半小時用鹽調味便成