黑木耳水信玄餅．柯媽媽の植物燕窩

準備黑木耳露、寒天粉與白砂糖等料理食材。

將所有食材倒入鍋中，用小火加熱，直至相互融解。

取一小碗，將加熱後的液體倒入碗中，放入冰箱使其快速凝固。

將小碗倒扣在盤子上，由於成品極為滑嫩，會由立體半圓向外擴散呈扁平狀。

最後淋上些許鮮奶與芝麻粉來增味，立馬變成一道夏日清涼又養生的健康甜品。