鮭魚鬆（小人兒版）

2016 年 04 月 23 日發佈 列印
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市售的魚鬆肉鬆都太多添加物，自己做最安心

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鮭魚 一片
  • 薑片 4-5片
  • 1

    將鮭魚.薑片一起蒸熟

  • 2

    薑片跟魚刺挑掉後，用二個叉子剝散鮭魚肉

  • 3

    預熱鑄鐵鍋（無塗層），不用放油直接放入鮭魚肉，需要不停炒動（我是用湯匙刮、炒），遇到較大的魚肉，用湯匙壓平刮散，炒到酥鬆即可

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