Nutella 朱古力榛子曲奇

2016 年 04 月 14 日發佈 列印
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Nutella朱古力榛子醬阿仔至愛，他鍾意搽麵包食，但成日咁食法都會有D悶，佢又至愛曲奇，一於用呢個醬來做曲奇。一邊焗，D朱古力香味傳出黎，佢不繼話好香、好肚餸吖。出爐啦，一邊話媽咪好好食，一邊樹起“手指公”讚我,重話可唔可以帶返學食添?。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • Nutella醬 140g
  • 無鹽牛油 80g
  • 紅糖brown sugar 50g
  • 雞蛋 1隻
  • 雲呢拿香油 1/4茶匙
  • 中筋麵粉 130g
  • 可可粉 10g
  • 蘇打粉baking power 1/4茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 無甜朱古力粒 1/2杯
  • 砂糖 40g
  • 1

    所需材料

  • 2

    將牛油用電動攪拌器打至奶白。加入紅糖和白糖再略攪拌，後入加 Nutella醬，拌勻。

  • 3

    加入雞蛋及雲呢拿油，徹底拌勻。

  • 4

    將中筋粉、可可粉、蘇打粉和鹽過篩，加入已混合的朱古力醬中，拌匀

  • 5

    加入朱古力粒拌勻，並放入雪櫃中雪20分鐘

  • 6

    預熱焗爐至 170C / 330F.

  • 7

    焗盤鋪上牛油纸，用擠袋擠出平均大小的朱古力醬，每個餅與餅之間要留有一段距離，因餅會發大

  • 8

    放入已預熱焗爐中，焗10-12分鐘。拿出焗爐，靜置 1至 2分鐘。

  • 9

    拿出焗爐，靜止 1至 2分鐘，便完成啦，超好味,外脆內軟！

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