咖哩蔬菜起司可樂餅 ~ 入口即化非常creamy
2016 年 03 月 31 日發佈
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想做好吃又creamy的可樂餅嗎?
這個咖哩蔬果起司可樂餅
您一定會喜歡的 ~
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 青花菜 半顆
- 紅蘿蔔 半條
- 馬鈴薯 3個
- 起司片 2片
- 牛奶 2茶匙
- 鹽 2茶匙
- 乾羅勒 半茶匙
- 薑黃粉 1茶匙
- 咖哩粉 1茶匙
- 麵粉 適量
- 麵包粉 適量
- 雞蛋 2個
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1
準備材料
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2
馬鈴薯洗淨去皮切塊 , 放到電鍋中蒸熟
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3
青花菜切小朵 , 洗淨後汆燙至熟 , 再切碎 ; 紅蘿蔔去皮切小粒 , 放到小濾網中 , 再投入滾水中汆燙 ; 起司片切丁
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4
蒸熟的馬鈴薯拿出用叉子搗成泥
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5
加入鹽和乾羅勒 , 牛奶拌勻
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6
再把汆燙好的青花菜和紅蘿蔔 , 起司丁加入
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7
把所有材料拌勻
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8
用模子把可樂餅壓出形狀 , 因為這時的可樂餅非常的軟 , 所以先放到冷凍中冰半小時 , 後面的步驟就會比較好操作
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9
在麵粉中加入薑黃粉和咖哩粉拌勻 ; 蛋打散 ; 麵包粉倒到盤子中
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10
把已經冷凍好的可樂餅取出 , 先沾麵粉 , 再沾蛋液 , 最後沾麵包粉 , 放一旁備用
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11
平底鍋中加入適量油 , 燒熱後加入可樂餅
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12
炸至二面金黃即可
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13
還沒炸的可樂餅放到保鮮盒中 , 再放到冰箱中冷凍 , 想吃的時候再拿出來隨時可炸
