火腿鬆餅
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 自髮粉 50g
- 雞蛋 1個
- 火腿腸 3小根
調料
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 馬蘇里拉芝士 適量
- 芝士醬 適量
- 番茄醬 適量
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1
火腿腸切塊，用平底鍋煎到表皮微焦，放鹽和胡椒調味
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2
在煎火腿腸的時候，把蛋攪好，準備好自髮粉
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3
把雞蛋和自髮粉攪拌均勻
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4
煎好的火腿腸和3再攪拌好
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5
鍋開小火，刷薄薄一層油，把4倒入鍋中，稍微整成圓形
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6
把芝士和沙拉醬灑在上面
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7
蓋上鍋蓋，開小火一直煎到芝士融化
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8
打開鍋蓋，為保留鬆軟的口感，不用翻面就可以出鍋了
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9
再擠上番茄醬，完成。