起司培根蛋塔

2016 年 03 月 15 日發佈 列印
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使用馬芬堡或吐司當基底
圈上培根放入雞蛋灑上起司絲後放入烤箱
培根堙燻的香氣與綿密口感濃濃的蛋香
可當美味的早餐及下午茶的點心
大人與小朋友通通都喜愛
簡單的步驟 就可完成這道的超級美味的培根蛋料理

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 培根 1片
  • 雞蛋 1顆
  • 馬芬堡或吐司 1片
  • 起司絲 少許
  • 奶油 少許
  • 鹽巴 少許
  • 黑胡椒粒 少許
  • 義大利香料 少許
  • 1

    烤杯內放入少許的奶油 (可必免烹烤後吐司與烤皿沾黏不易取出)

  • 2

    將培根圈住烤皿的外圍 馬芬堡依烤皿的呎吋修整後放入中間 (如是用吐司先用圓形器皿壓成圓型狀再放入)

  • 3

    放入雞蛋後用鹽及黑胡椒粒調味

  • 4

    放入起司絲的同時使用湯匙將蛋黃調整至中間 週邊放入起司絲就可將蛋黃固定於中間

  • 5

    烤箱用高火預熱約15分鐘後 將備好的培根蛋放入後 轉中高火約烤15分鐘先將蛋黃烤熟再轉高火約烤10分鐘讓培根烤出香氣及起司絲焗烤成型 出爐後灑上義大利香料即可完成 (此份食譜烹烤的時間是使用小型烤箱)

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