地瓜泥蛋沙拉堅果饅頭塔綴芝麻

2016 年 04 月 13 日發佈 列印
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10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 冷凍堅果饅頭 1顆
  • 地瓜 1條
  • 生雞蛋 1顆
  • 苦茶油 少許
  • 奶油 少許
  • 白胡椒 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 鹽 少許
  • 起士片 1片
  • 黑芝麻 少許
  • 白芝麻 少許
  • 1

    將冷凍堅果饅頭、生雞蛋和切塊地瓜放入盤中，置入電鍋，外鍋放一杯水，蒸煮。

  • 2

    取出一個碗，將蒸熟的地瓜放入，用湯匙壓成泥。

  • 3

    將奶油和苦茶油拌入地瓜泥，再灑上白胡椒、黑胡椒和鹽，用湯匙攪拌均勻。

  • 4

    放入水煮蛋，用湯匙切碎，攪拌均勻。

  • 5

    放入起士片，用湯匙切碎，攪拌均勻，地瓜泥蛋沙拉就完成了。

  • 6

    將饅頭對切，用湯匙挖取步驟5的地瓜泥蛋沙拉舖上，再灑上黑芝麻和白芝麻，就完成了。

  • 7

    再吃一碟水果，和打一杯蔬果汁，就是營養均衡的早餐囉！

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