桂冠魚餃菇菇牛奶鍋

步驟1將高麗菜，菇類及紅蘿蔔洗淨備用時，同時將寬版粉絲先以熱水煮軟後備用。

步驟2鮮奶倒入鍋中以中火加熱至微滾。

步驟3鍋內放入紅蘿蔔絲，各式菇類及剛才的寬版粉絲一起煮滾，這樣可以先提升湯頭的鮮甜味，而且粉絲也能吸的到濃郁的鮮奶湯汁。

步驟4煮沸後放入桂冠魚餃再次煮至大滾。

步驟5最後再放入高麗菜入鍋，即可離火。

步驟6依個人嗜好加入適當的鹽巴調味即可起鍋。