薑香干貝蔬菜鹹雞肉粥

2016 年 02 月 23 日發佈 列印
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很冷呵
來碗熱熱的靚粥
暖和暖和一下身體吧~

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食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞柳 3條
  • 薑絲 1茶匙
  • 干貝 4粒
  • 高麗菜 4片
  • 紅蘿蔔 1/4條
  • 蔥花 1湯匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 米 半杯
  • 1

    準備材料

  • 2

    先把雞柳洗淨擦乾水份再用1湯匙鹽拌勻 , 放到保鮮盒中入冰箱醃一晚 ; 干貝用水洗淨加入2湯匙米酒和半碗水浸泡 , 一樣入冰箱放一晚

  • 3

    把米洗淨 , 再把己浸泡好的干貝撕成一絲一絲加入 , 薑絲亦加入

  • 4

    加入五碗水 , 放入電鍋中 , 外鍋加入二杯半水

  • 5

    煮粥的同時 , 把雞柳拿出放到盤子上

  • 6

    把雞柳用蒸鍋蒸熟

  • 7

    蒸熟後的雞柳 , 用叉子把雞肉給折開備用

  • 8

    待粥跳起時 , 把雞肉加入 , 再放到電鍋中 , 外鍋加二杯水 , 再煮一次

  • 9

    煮好前二十分鐘 , 把洗淨切絲的高麗菜和刨成絲的紅蘿蔔加入

  • 10

    跳起後即可加入蔥花 , 熱熱的享用了~

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