煙肉雞蛋杯【美味早餐】

2016 年 01 月 22 日發佈 列印
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將普通的早餐材料加點心思，就可變化出美味又靚的早餐喔！
這個煙肉雞蛋杯Bacon & Egg Cups，先用多士作底層，再用煙肉圍邊，加上芝士及雞蛋，再焗便成！材料及做法都超簡單，大人小孩都必定喜歡，週末就做這個囉～
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 多士 2片
  • 煙肉 6塊
  • 芝士碎 適量
  • 雞蛋 3隻
  • 1

    先將煙肉煎至軟身備用，不要煎太久，若煙肉太硬就不能彎曲

  • 2

    在馬芬杯內塗一層薄薄的牛油，將多士印出跟馬芬杯底部大小相同的圓形，將圓形多士放在馬芬杯內

  • 3

    用兩片煙肉圍邊

  • 4

    再加上芝士碎

  • 5

    最後加一隻雞蛋在上面，灑少許鹽及黑胡椒粉調味

  • 6

    放入已預熱200度焗爐，焗約12-15分鐘即成！ （如喜歡半熟蛋黃，12分鐘便可）

  • 7

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