LC食譜【香葱蒜香單骨雞翼】
2015 年 12 月 25 日發佈
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單骨是指一支骨的意思
但雞翼有2支骨吃起想來很難吃到中間部位的雞肉
而且中間部位也是比較難熟
將雞翼切開那便容易醃得入味也容易食
自從有了個“黑媽”~Le Creuset 32cm Cherry Red Marmite
好想了解它的好處
聽用家講黑媽鑊氣好好炒菜炒餸好好味
我試過炒西蘭花唔使落水蓋一下蓋
唔使幾耐就炒出爽脆的西蘭花
今日試下炒這個單骨雞翼
呢個32cm真係正夠大夠深用嚟炆嘢也很好的
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 雞翼 即買 12隻
- 獨子蒜 5粒
- 葱 4棵
醃料料
- 生抽 2茶匙
- 老抽 1茶匙
- 酒 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 適量
