蔥爆豬肉 - {家常經典}

2015 年 12 月 01 日發佈 列印
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蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊，更不用說如果常在下廚的人可能冰箱裡就有這些常備的食材了，加上它好吃又下飯，或許就是因為這些特性才會讓它也成為家常料理中的經典菜餚吧。
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 梅花豬肉片 250g
  • 洋蔥 半顆
  • 青蔥 5 枝
  • 辣椒 1 枝
  • 蒜頭 2 顆
  • 醬油 2 大匙
  • 米酒 1 大匙
  • 糖 1 小匙
  • 1

    起油鍋，先將豬肉片下鍋炒至半熟後起鍋備用。

  • 2

    接著用同一油鍋將洋蔥、蔥白與大蒜下鍋爆香。

  • 3

    把豬肉再次倒回鍋中，並從鍋邊熗入米酒與醬油之後在加入糖調味。

  • 4

    最後在起鍋前再加入青蔥與辣椒炒熟後就完成了喔。

  • 5

    一道家常又快速蔥爆豬肉看起來是不是很簡單呢？回家前去一趟超市，很快的妳也能在家享受這道美味的料理喔，快點試試看吧！

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