雪梨水

2015 年 10 月 03 日發佈 列印
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咁乾燥既秋天飲雪梨水可以滋潤一下,除左雪梨我仲加入左南北杏蜜棗同無花果,記住吾須要落糖啦,呢幾樣材料本身甜甜地,煲起已經好夠味!
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 鴨嘴梨 3個
  • 無花果 6個
  • 蜜棗 3個
  • 南北杏 30g
  • 1700ml
  • 1

    蒸爐燉做法: 將所有材料洗淨,無花果同鴨嘴梨切件,鴨嘴梨不要心,放水及所有材料入盆,入蒸爐燉2小時就可以

  • 2

    煲做法: 如果用煲煲的話就請落多小小水,大約多200-300ml, 因為煲既同時會蒸發左d水份;大滾水落材料,大火煲30分鐘再轉細火煲1.5小時,同樣2小時就可以

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