韓式泡菜餃

先將麵粉的二份一用開水燙好，另外的一部份用涼水攪拌

將兩種面合在一起，揉成光滑的麵團用濕布蓋著餳上二十分鐘

將粉絲用熱水泡上

在肉餡中加入薑末，大蔥末，鹽，白胡椒，味精，料酒，五香粉等調味料適量，然後順著一個方向攪拌上勁

準備好泡菜，韭菜，粉絲，干貝切成小粒

把所有的細末放入攪拌好的肉餡內，然後充分攪拌均勻

將麵團搓成長條形，切成大小相同的劑子然後擀成圓形

在圓片的中間放上適量的餡，然後將它們對折成月亮形

將兩頭同時向前邊中間集中，然後將兩頭重疊並捏緊

在燒開水的蒸鍋上刷成油再將蒸餃放入其中，大火八分鐘

韓式泡菜餃食譜完成