焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素
2015 年 09 月 17 日發佈
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被窗外雨聲驚醒
陰鬱的天空和充滿濕度的微涼空氣
彷彿宣告秋天的來臨
這種微涼的早晨
帶著溫度的早餐才能喚醒身體
一直很愛這只平底鍋
不論煎煮炒烤都好用
尤其適合懶人最愛的一鍋到底料理方式
朋友前幾天請我推薦鍋具
不加思索地把這只鍋放在推薦清單裡
想不到因為價錢太便宜遭到質疑
其實不管是便宜還是萬把塊的鍋具
只要知道鍋子材質特性和保養的方式
適合自己烹煮方式的鍋子都是好鍋啊
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 番茄 1顆
- 洋蔥 1/4顆
- 紅椒 1/2顆
- 義大利麵番茄醬 6T
- 乾通心粉 1把
- Pizza Cheese 1把
- 蛋 1顆
- 匈牙利煙燻紅椒粉 1/4t
-
1
洋蔥&紅椒切細丁，番茄去籽去蒂後切細丁
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2
熱鍋熱油後先放入匈牙利煙燻紅椒粉翻炒，再加入洋蔥丁炒至半透明狀後，加入番茄丁炒至出水，最後加入紅椒丁翻炒
-
3
視鍋中情況酌量加些許水，加入乾通心粉，滾煮約10mins
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4
鋪上Pizza Cheese，打一顆蛋，送入預熱180度的烤箱烤約7-8mins即可