泡菜煎餅

2014 年 03 月 24 日發佈 列印
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泡菜煎餅韓國人常吃的小食

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 辣白菜 1卷
  • 中筋麵粉 100克
  • 雞蛋 1個
  • 培根 2條
  • 香菜 1把
  • 小蔥 1把
  • 蒜 2瓣
  • 清水 適量
  • 1

    把培根、辣白菜、香菜和小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用

  • 2

    在盆中篩入麵粉

  • 3

    嘗試的慢慢加入清水，順著一個方向攪拌至粘稠的糊狀

  • 4

    再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻

  • 5

    鍋中放入模具，在模具中滴入少許底油，油不必多。舀一勺麵糊填充滿模具，可以適當用勺子壓一壓，攤至兩面金黃即可盛出食用

  • 6

    泡菜煎餅食譜完成

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