脆皮單骨雞翼

將所有調味料醃雞翼 即買 (除生粉和油). 有時間可以醃耐少少,我當晚醃十五分鐘巳好好味,準備氣炸請用200度預熱十分鐘,將雞翼 即買 入保鮮袋加生粉搖勻後加油再一次搖勻,放入空氣炸鍋內十分鐘後反一反,重覆以上動作,直至雞翼 即買 顏色轉金黃備用。

將麥芽糖放在易潔鑊煮溶後,把雞翼 即買 回鑊 直至每隻雞翼 即買 都沾上麥芽糖後加蔥粒即成,雞翼 即買 略為攤一陣會比較脆啲。