香酥蔥油餅
2015 年 08 月 01 日發佈
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猶記小時候常常吃到爸爸做的山東蔥油餅
薄薄一大片 卻又能吃到層次分明的麵皮
即使冷了再吃 嚼起來還是又香又酥
如今自己也做出了外酥脆內軟香的手工蔥油餅
一口咬下 有一種無法言語的感動
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食材
（3-4人）
1小時內
麵團
- 中筋麵粉 270g
- 高筋麵粉 30g
- 鹽 3g
- 豬油 20g
- 溫水 160g
內餡
- 蔥 適量
- 豬油 適量
- 白胡椒粉 少許
- 鹽 少許
