三重朱古力餅乾

2015 年 07 月 08 日發佈列印

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朱古力味相當濃郁，是小孩子十分喜愛的曲奇。因為是送給小朋友的關係，所以每塊都用獨立的包裝袋裝好。小朋友收到時，還取笑怎樣hello kitty變黑了。
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食材（3-4人） 30分鐘內

食材

軟化牛油 80g
砂糖 50g
雞蛋 1隻
低筋麵粉 180g
可可粉 15g
泡打粉 40g
入爐用白朱古力粒 40g
入爐用黑朱古力粒 40g

1
預熱焗爐180度。
2
牛油、砂糖用機或手打起，然後加入雞蛋攪滑。
3
篩入所有粉類，跟牛油混合物搓匀。
4
加入入爐用朱古粒搓匀。
5
把麵團分成小份，約20g一份。滾圓後放在已鋪上牛油紙的烤盤上，輕輕壓平。
6
放置整盤曲奇於焗爐内，以180度焗15分鐘即成。

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