冰鎮雞翼

2015 年 06 月 27 日發佈 列印
18 21 11170

夏天最喜歡冰涼感覺…… 這冰鎮雞翼是醉雞翼以外另一美味涼快的選擇!

Welcome to visit for more recipes...
https://m.facebook.com/pages/Sam-Sam-Kitchen/1588320321412354?ref=hl

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞全翼 4隻
  • 葱段、薑片、蒜片、紅尖椒段 各適量
  • 1500ml
  • 鹵水汁 5湯匙
  • 4湯匙
  • 麻油 少許
  • 1

    氽燙雞翼 即買 至轉色…… 撈起冲水降温…… 一開三!

  • 2

    油爆葱、薑、蒜、紅椒…… 加水、鹵水汁、糖…… 煑滾…… 加雞翼 即買 …… 再煑滾!

  • 3

    轉小火煑5mins...... 熄火蓋住浸15mins! 汁料留少少備用!

  • 4

    雞翼 即買 取出…… 排放碟上…… 用保鮮紙包好…… 雪凍! 吃時取出…… 淋少許汁料及麻油!

推薦資訊