龍眼冬瓜茶凍

2015 年 06 月 12 日發佈 列印
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口感清新…… 夏日消暑良品!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 冬瓜糖磚 120g
  • 滾水 1200ml
  • 魚膠粉 35g
  • 罐頭龍眼肉或新鮮龍眼肉 隨意
  • 1

    冬瓜糖磚放入滾水…… 搅溶試味…… 逐少逐少加入魚膠粉…… 過程中不斷搅拌!

  • 2

    攪溶之後…… 開小火至冒小泡…… 熄火…… 稍稍攤涼…… 放入容器…… 加適量龍眼肉…… 雪至凝固!

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