龍眼冬瓜茶凍
2015 年 06 月 12 日發佈
列印
口感清新…… 夏日消暑良品!
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食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 冬瓜糖磚 120g
- 滾水 1200ml
- 魚膠粉 35g
- 罐頭龍眼肉或新鮮龍眼肉 隨意
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1
冬瓜糖磚放入滾水…… 搅溶試味…… 逐少逐少加入魚膠粉…… 過程中不斷搅拌!
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2
攪溶之後…… 開小火至冒小泡…… 熄火…… 稍稍攤涼…… 放入容器…… 加適量龍眼肉…… 雪至凝固!