健康小食 - 自製莎莎醬

2015 年 05 月 25 日發佈 列印
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夏天又到,最適合吃些清爽開胃,低卡又健康的小吃。這個莎莎醬也可當作沙拉,色彩繽紛,營養豐富,可配玉米脆片,餅乾,麵包等享用!簡單易做,快試試!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蕃茄 3-4個
  • 紫洋蔥 1/4個
  • 粟米 100克
  • 青檸汁 2 - 3湯匙
  • 芫茜 適量
  • 紅辣椒(可省略) 1隻
  • 1

    將蕃茄切粒,可去籽。芫茜切碎,紅辣椒去籽切碎。洋蔥切碎,浸入開水中十分鐘,可減去濃烈的味道

  • 2

    將蕃茄及粟米拌勻,下少許鹽及黑胡椒粉調味

  • 3

    下洋蔥,紅辣椒及芫茜。最後下青檸汁拌勻即成!可待十分鐘後才享用

  • 4

    可配以粟米脆片享用

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