合桃菠蘿雞肉通粉沙律

2015 年 05 月 13 日發佈 列印
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今次用烘香咗嘅合桃仁好香脆嚟做沙律，增加咗香脆口感，我仲加左d通粉，配埋酸酸哋嘅菠蘿同雞肉粒，又飽肚又好味.

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 合桃 十多粒（隨意）
  • 急凍雞扒 即買 一件 （去皮）
  • 小菠蘿一罐（4片）
  • 通心粉半碗
  • 提子乾適量
  • 沙律醬適量
  • 1

    雞扒 即買 去皮切去脂肪，用半茶匙幼鹽醃半小時，蒸熟,攤凍， 切粒

  • 2

    通粉煮熟，過冷河備用

  • 3

    合桃仁放入預熱至200度的焗爐，焗約8分鐘, 取出徹底攤涼，將其中一半合桃仁一開爲四，另一半出原粒留用

  • 4

    將雞肉和菠蘿切粒，連同通粉及碎合桃仁加沙律醬撈勻，在上面灑上原粒合桃仁及提子乾，雪30便完成

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