【香椰芋味燕菜】

2015 年 05 月 07 日發佈 列印
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芋頭和香椰通常都是絕配的口味，無論製作冰淇淋或燕菜，一樣好味
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 燕菜絲 20g
  • 食水 1400ml
  • 材料A
  • 濃縮椰漿 300g
  • 白砂糖 160ml
  • 香精
  • 芋頭味 適量
  • 1

    取出鐵鍋加入食水1400ml煮滾，然後加入燕菜絲，小火煮15分鐘。

  • 2

    加入材料A攪拌均勻，然後熄火。

  • 3

    將煲好的燕菜分成兩份，一份原味椰漿，另一份加入適量的芋頭香精攪拌均勻。

  • 4

    取出一個較深的盤子，加入少許原味椰漿，待凝固。然後再加入一份芋頭口味，待凝固。

  • 5

    重複動作直到做完為止。

  • 6

    放進冰箱待冷，倒出。切開即可看到漂亮的花紋，嘗到濃濃的香椰芋頭味道

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