【煉乳杯子蛋糕】

2015 年 04 月 24 日發佈 列印
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這次大膽的試做沒有加白砂糖的蒸蛋糕。。
只需要加入煉乳，把材料全部以手操作，輕鬆攪拌沒難度。。^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 1粒
  • 自發粉 85g
  • fullcream牛奶 50ml
  • 煉乳【視個人喜歡的甜度】 4大匙
  • 玉米油 1大匙
  • 1

    取出一個乾淨的容器，把蛋和煉乳加入。 以手握打蛋器，攪拌至起小泡。

  • 2

    加入玉米油，fullcream牛奶輕手拌均勻。 分兩次篩入自發粉，拌均勻。 【這時可以預熱蒸爐】

  • 3

    取出烘焙紙杯，把拌好的麵糊倒入8，9分滿。

  • 4

    馬上可以送進預熱好的蒸爐，大火蒸15-20分鐘即可 【蒸的過程，好奇的你千萬不要偷看哦！以免水蒸氣掉入蛋糕里^^】 最期待的一刻，就是打開鍋蓋。。。看見漲噗噗的小傢伙^^

  • 5

    趁熱享特別柔軟。。

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