雜錦炒麵 [15分鐘食譜]

2015 年 04 月 18 日發佈 列印
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午餐最方便快捷就是炒麵,簡單易做,15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料,放點肉放點菜,一大碟,大滿足!我的最愛午餐,小朋友也愛喔!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 油麵 500克
  • 椰菜 1/4個
  • 豬肉 80克
  • 火腿 80克
  • 紅蘿蔔 半條
  • 芽菜 少許
  • 魚片 少許
  • 老抽 1湯匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 1湯匙
  • 1

    紅蘿蔔,火腿,魚片,椰菜切絲。豬肉切絲,用少許鹽,醬油,糖,粟粉醃15分鐘

  • 2

    熱鑊下油,先將油麵炒五分鐘,盛起備用

  • 3

    再下油,先炒豬肉,然後下火腿,魚片,紅蘿蔔,炒至軟身

  • 4

    再下椰菜及芽菜,炒兩分鐘,然後下調味料拌勻

  • 5

    最後下油麵,快炒拌勻,炒兩分鐘即成!

  • 6

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