巧克力大理石磅蛋糕

2015 年 03 月 26 日發佈 列印
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又是很多人都喜愛,簡單但美味的磅蛋糕!有非常美麗的大理石絞,又有巧克力及牛油香,這個食譜的蛋糕較濕潤,非常好吃!做法當然也是超簡單,新手不敗!

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食材 (7-8人) 1小時內

食材

  • 中筋麵粉 220克
  • 發粉/泡打粉 2茶匙
  • 1/4茶匙
  • 無鹽牛油 170克
  • 240克
  • 2隻
  • 牛奶 120毫升
  • 可可粉 3湯匙
  • 1

    先用打蛋器打發牛油至軟身,下糖拌勻

  • 2

    下兩顆蛋拌勻後,再篩入麵粉,鹽及泡打粉

  • 3

    最後下牛奶徹底拌勻。將一半的蛋糕糊與可可粉拌勻

  • 4

    在烤模內塗一層奶油,先倒一層普通蛋糕糊,然後一層可可粉糊,又再一層蛋糊

  • 5

    用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花絞。放入烤箱170度烤50至60分鐘即成!

  • 6

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