木瓜雪耳豬展湯（湯水）

2015 年 02 月 27 日發佈 列印
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雪耳是平民燕窩，與木瓜同樣含豐富的氨基酸，滋陰潤肺又健脾，天氣乾燥來喝就最適合不過。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 木瓜仔 1個 (切大件)
  • 雪耳 1適量 (浸發切件)
  • 豬展 即買 1件
  • 南北杏 適量
  • 蜜棗 2粒
  • 紅棗 3粒 (去核)
  • 水 1000毫升
  • 1

    水滾後將所有材料放入（除雪耳）大火煮10分鐘滾起收小火煲1小時，完成前45分鐘加入雪耳同煮，有需要以鹽調味。

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