朱古力曲奇

2015 年 02 月 23 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 牛油 100g
  • 糖粉 60g
  • 雞蛋 40g
  • 低筋麵粉 180g
  • 朱古力粉 20g
  • 鹽 2g
  • 1

    室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發

  • 2

    逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊

  • 3

    篩入低筋麵粉及朱古力粉, 以切伴方法伴勻,

  • 4

    弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇

  • 5

    用170度焗15分鐘

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