火腿泡菜忌廉意大利麵 [15分鐘食譜]

2015 年 02 月 13 日發佈 列印
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泡菜除了可作配菜,炒年糕,炒豬排等,也可試試煮意大利麵!配以忌廉/鮮奶油,味道更濃更惹味!下什麼材料也可,多點變化,隨意發揮!做法簡單,15分鐘上桌,這個醬汁實在很美味!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 意大利麵 150克
  • 洋蔥 1/4個
  • 火腿 100克
  • 泡菜 60克
  • 忌廉 60毫升
  • 100毫升
  • 芝士粉 適量
  • 雞粉 適量
  • 1

    先用一大鍋水及兩茶匙鹽煮意大利麵,瀝乾水份備用

  • 2

    熱鍋下油,先炒洋蔥,然後下火腿炒一分鐘,再加泡菜

  • 3

    加100毫升水,下雞粉調味。再加鮮奶油拌勻,煮沸醬汁

  • 4

    加意大利麵及兩湯匙煮意大利麵的水,拌勻即成!

  • 5

    灑上巴西里及起士粉享用

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