紅趜蜜汁豬肋排

2015 年 01 月 13 日發佈 列印
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前一個晚上將食材和調味料準備好放在冰箱, 醃製一夜入味後, 隔天取出放進烤箱烤就輕鬆完成, 非常簡易又適合派對的一道料理

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬肋排 4塊
  • 豆腐乳 1塊
  • 醬油 2大匙
  • 米酒 2大匙
  • 紅糟醬 2大匙
  • 蕃茄醬 1大匙
  • 蜂蜜 2大匙
  • 溫開水 2大匙
  • 1

    將所有調味料用溫開水調合均勻, 再和豬肋排一起放到塑膠袋中醃製, 放到冰箱(用叉子先將豬肋排稍為戳一下能讓醃料較易入味)

  • 2

    隔天要食用前再由冰箱取出放置烤箱以200度烤25-30分,

  • 3

    烤的過程中可將豬肋排稍微翻面, 讓每一面都能均勻上色

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