黑椒蜜糖雞翼 (超簡易）

2014 年 12 月 13 日發佈 列印
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做法超級簡單又好味，最適合各位雞翼殺手啦！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 熱水 （要熱水） 180毫升
  • 蜜糖 (打獻用） 2茶匙
  • 醃料： -----
  • 蒜鹽 (不是蒜粉哦） 半湯匙
  • 黑胡椒碎 半湯匙
  • 蠔油 半湯匙
  • 蜜糖 半湯匙
  • 生粉 2漸茶匙
  • 油 1茶匙
  • 1

    雞翼 即買 用醃料醃15-30分鐘，無時間其實5分鐘亦得。

  • 2

    熱鑊加幾滴油，不用多油，因雞翼 即買 本身有油。將雞翼 即買 快速煎至兩面金黃，即加入水加蓋保持中火炆8分鐘，應剛好餘下少許水份，即加入2茶匙蜜糖收汁即可。喜歡的話最還可加少許檸檬汁添。

  • 3

    不要以為加水會淡，只要醃得夠味，個汁都非常濃郁㗎！所以可因應自己喜好調節醃料。

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