菇菇蘿蔔炊飯~電鍋版

2014 年 12 月 08 日發佈 列印
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爆炒過的香菇、油蔥使炊飯香氣更勝一籌,每顆米粒都吸收了湯汁精華,結合清甜爽口的蘿蔔,鹹香的滋味讓人忍不住一口接一口,是欲罷不能的美味~
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 白蘿蔔 半條
  • 白米 2量米杯
  • 油蔥酥 1大匙
  • 蒜末 1小匙
  • 培根 2片
  • 乾香菇(泡水) 3朵
  • 烹大師干貝風味 1小匙
  • 醬油 2小匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 塩 少許
  • 1

    將白蘿蔔、香菇、培根切丁,白米洗淨備用

  • 2

    鍋中放油以小火爆香蒜末、油蔥酥、培根、香菇,再加入蘿蔔丁炒香

  • 3

    加入白米拌炒,放入調味料:烹大師干貝風味、白胡椒粉,再沿鍋邊嗆入醬油炒勻,這時可稍微試吃一下酌量加塩,或者飯煮好趁熱再加塩調味也可.

  • 4

    取一內鍋,將作法4填平,加入香菇水1杯、一般水1.3杯,外鍋放0.7杯水,按下開關跳起後悶5~10分鐘即可拿出享用. 【杯是指”量米杯”】

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