傳統愛爾蘭“Buttermilk Pancakes”

準備好材料

将鸡蛋，糖和鮮奶在一个中碗里打在一起，然后加入面粉、小蘇打粉，拌勻成比較稀薄的液體，直到混合均匀。

锅子烧到微热，鍋子裡面倒一點點牛油，倒入麵糊，大約手版大小。

中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄

将两边都煎黄加上蜜糖趁热吃即可。