【檸檬烤雞翅】

2014 年 11 月 01 日發佈 列印
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烤雞翅的口味有許多種配方,但我家最愛的就是:檸檬酸辣口味。將雞翅抓醃入味再烤至金黃酥脆的外表,淋上酸辣醬佐上檸檬汁,一整個好吃到爆表。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞翅 ６隻
  • 檸檬 １顆
  • 泰式酸辣醬 適量
  • 洋蔥 半顆
  • 五香粉 0.5小匙
  • 黑胡椒粉 0.5小匙
  • 辣椒粉 0.5小匙
  • 海鹽 1小匙
  • 蒜泥 3瓣
  • 芝麻香油 1小匙
  • 1

    將雞翅切成雞翅及棒棒腿兩部份,清洗後用餐巾紙擦拭乾再用叉子將雞翅表面戳一些洞,可幫助香料入味。將所有調味料均勻抹在雞翅上(可使用一個保鮮袋裝入雞翅及所有調味料,一起搓揉幾下幫助入味),放冰箱冷藏至入味

  • 2

    烤箱先設定預熱220度c,準備一個烤盤,鋪一層洋蔥絲在底層,放上雞翅及棒棒腿,送進烤箱烘烤約25分鐘(過程中需將雞翅做一次翻面),烤至金黃色即可。

  • 3

    烘烤時間依各家烤箱之特性可做調整。雞翅烤至金黃色酥脆的外表即可出爐。

  • 4

    出爐後淋上適量的泰式酸辣醬,擠上新鮮檸檬汁一起享用,這道檸檬烤雞翅做法簡單又好吃喔!

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