黑Q紅心

2014 年 10 月 18 日發佈 列印
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紅心的作法很簡單，只要將小番茄直接斜切成半，反轉其中一半後，再併攏一起即成心型，而「黑Q紅心」這道創意料理的作法，則需將斜切成半的小番茄，個別取出其果肉後，再將起司口味的黑木耳QQ圓塞入，最後則用牙籤來串緊食材後，斜插在小黃瓜塊上。黑木耳QQ圓的鹹甜彈Q口感，搭配小番茄與小黃瓜的鮮脆滋味，一次入口，妙不可言，排成一排入列，既可賞眼，也能傳心意，拿來招待親朋好友，保證讓來客驚艷！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 小番茄 數顆
  • 黑木耳QQ圓(起司) 一杯
  • 小黃瓜 一條
  • 1

    事先準備黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜等料理食材。

  • 2

    小黃瓜洗淨後，直接分切成塊狀，放置於一旁備用。

  • 3

    先將小番茄直接斜切成半，反轉其中一半後，即成心型。

  • 4

    將斜切成半的小番茄，個別用小刀逐一取出其果肉。

  • 5

    將起司口味的黑木耳QQ圓塞入，最後則用牙籤來串緊。

  • 6

    最後只要將牙籤斜插在小黃瓜塊上，排排站後，即可上桌。

  • 7

    一次入口，妙不可言，一排入列，既可賞眼，也能傳心意。

  • 8

    黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

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