【韓。味。道】韓式醬鯖魚

2014 年 10 月 17 日發佈列印

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這道菜很多汁，下飯一流。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post_12.html

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

鯖魚半條
西蘭花梗 2個
紅蘿蔔半條
汁料：韓式辣醬1湯匙、糖1茶匙、鹽少許、水2湯匙 1份

1
鯖魚洗淨切成小件，於表皮上切花。
2
以鹽、胡椒粉將鯖魚醃半小時備用。
3
將西蘭花及紅蘿蔔梗去皮後切成小件，再以滾水汆燙備用。
4
於平底鍋燒熱油，小火煎鯖魚。
5
倒入步驟3的食材，與鯖魚輕炒。
6
倒入已混合的汁料，煮至汁料收乾即可。

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