♥憶柔蔬食♥如何煮出鮮嫩綠竹筍?

2014 年 05 月 26 日發佈 列印
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夏天是綠竹筍盛產的季節,除了冷筍沙拉,試試這美味又營養的新滋味,日式味噌醬帶出食材本身鮮美原味,味道實在是棒呆了!

(感謝社團好友中川咖子分享日式味噌醬製作)

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蓋過竹筍

材料

  • 綠竹筍 1根
  • 少許

日式味噌醬

  • 碎芝麻(可以自己磨) 1大匙
  • 味噌 1大匙
  • 味霖 1大匙
  • 1

    餐盒水果.蔬菜.堅果隨個人喜好。

  • 2

    綠竹筍洗淨連殼和米一起,冷水下鍋蓋上鍋蓋,水滾煮15分鐘,關火再燜10分鐘,取出泡冷水,待涼切塊即可。

  • 3

    日式味噌煎飯糰

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