♥憶柔蔬食♥花椒香香滷豆干
2014 年 01 月 11 日發佈
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花椒是香味獨特的辣味調味料，中火炒過花椒會特別香唷！用來滷豆干可提振食慾，辛香料味道重的料理光聞味道就很吸引人。
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材料
- 豆干 1斤
- 花豆 適量
爆香料
- 油 適量
- 花椒 適量
- 薑片 3~5片
調味料
- 純釀造醬油醬油 適量
- 水 少許
- 酒(可不加) 少許
- 八角 1粒
起鍋料
- 九層塔 適量
- 辣椒 1根
