♥憶柔蔬食♥年菜~天然健康薑母丫火鍋素食
2013 年 12 月 14 日發佈
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天氣冷颼颼.手冷腳冷.有什麼比在家裡吃熱呼呼的薑母丫鍋更棒的選擇呢?
喝下溫暖微辣的湯品.身子整個暖呼呼通體舒暢.火鍋料沾著豆腐乳沾醬.滋味濃郁醇厚.再配上熱辣的湯品.各式新鮮食材.吃得盡興又健康.讚啦^^
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湯底
- 老薑 1塊
- 薑汁 適量
- 米酒全素可不加 依個人喜好
- 水 適量
- 薑母鴨中藥包 1包
材料1
- 高麗菜切米字先蒸5分熟 小顆
材料2
- 木耳 中型1片
- 皮絲先泡軟燙過去油 適量
- 凍豆腐 1/2塊
- 玉米 1根
材料3
- 芋頭 3~5塊
- 山藥 5~8塊
- 栗子 5~10顆
- 杏鮑菇 大型1根
- 素鑲豆腐 適量
- 豆皮 適量
材料4
- 香菇 3~5朵
- 金針菇 1把
- 白精靈菇 1/2包
- 青花菜 適量
- 枸杞 少許
- 素羊肉 1/2碗
調味料
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
豆腐乳沾醬
- 豆腐乳 1塊
- 開水 少許
- 醬油 少許
- 糖 少許
